สารพัดวิตามินใกล้ตัวช่วยบำรุงผิวพรรณ

วิตามินดีๆ  มีอะไรบ้าง

            สาวๆ  มากมายก็ปรารถนาที่จะมีผิวพรรณที่สวยกระจ่างใสสมวัย  ซึ่งองค์ประกอบที่สำคัญอย่างหนึ่งที่จตะทำให้ผิวพรรณของเราสวยใสได้นั้น  คือการได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และบำรุงผิวพรรณของเรา

            มีคำถามอย่างหนึ่งเกิดขึ้นมาทันทีว่า  “แล้วสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวนั้น  มีอะไรบ้าง?”

            วันนี้จะขอนำเสนอหนึ่งในสารอาหารสำคัญที่อยู่ในอาหารหลัก 5 หมู่ที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวัน  ซึ่งหลายคนเองก็อาจยังไม่รู้ว่ามีคุณค่าต่อการบำรุงผิวพรรณอย่างไร  นั่นคือ  “วิตามิน”

            แล้วทราบหรือไม่ว่าวิตามินคืออะไร?

วิตามิน  (Vitamin)จัดเป็นสารอินทรีย์อย่างหนึ่งที่ร่างกายต้องการเพื่อนำไปใช้ในการสร้างพลังงานให้กับเซลล์และระบบต่างๆ ที่มีในร่างกายซึ่งร่างกายจะรับวิตามินได้จากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป  เพราะร่างกายของเราไม่สามารถสร้างวิตามินได้เอง  ซึ่งวิตามินที่สำคัญที่ร่างกายต้องการนั้นมีด้วยกัน  13 ชนิด  โดยแบ่งออกเป็น 2 ประเภท  ตามคุณสมบัติของการละลาย  ดังนี้

1. วิตามินที่มีคุณสมบัติละลายได้ในน้ำมันหรือไขมัน วิตามินกลุ่มนี้จะมีด้วยกัน4 ชนิด คือ  วิตามิน A วิตามิน Dวิตามิน E และวิตามิน Kโดยวิตามินกลุ่มนี้เมื่อได้รับแล้วจะถูกเก็บไว้ตามกล้ามเนื้อและไขมันในร่างกาย  เราจึงไม่จำเป็นต้องรับวิตามินในกลุ่มนี้ทุกวันก็ได้  เพราะกักเก็บไว้ที่กล้ามเนื้อแล้วแต่หากเรารับวิตามินกลุ่มนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะเป็นพิษจากวิตามินได้

ตัวอย่างวิตามินในกลุ่มนี้  เช่น

วิตามิน	ความสำคัญของวิตามิน	แหล่งอาหารที่พบ
A	กระตุ้นการเจริญเติบโต  บำรุงสายตา	ผักและผลไม้สีเขียวและสีเหลือง  นม  ไข่  ตับ  น้ำมันตับปลา
D	เพิ่มการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส  รวมทั้งการสร้างฟันและกระดูก	นม  เนย  ไข่  น้ำมันตับปลา
E	บำรุงเม็ดเลือดแดงให้แข็งแรง  เสริมสมรรถภาพทางเพศ	ผักสีเขียว  น้ำมันจากพืชต่างๆ
K	ช่วยในการแข็งตัวของเลือด	ผักสีเขียว  ตับ

 

2. วิตามินที่มีคุณสมบัติละลายได้ในน้ำวิตามินกลุ่มนี้ เช่น วิตามิน C  วิตามิน B ต่างๆ โดยวิตามินกลุ่มนี้จะไม่สามารถเก็บสะสมในร่างกายได้  และจะถูกขับออกไปกับปัสสาวะหรือเหงื่อ  เราจึงต้องรับวิตามินในกลุ่มนี้ทุกวัน  และหากเรารับวิตามินในกลุ่มนี้มากเกินไปก็จะไม่เป็นอันตรายกับร่างกายแต่อย่างใด  เพราะร่างกายของเราสามารถขับวิตามินส่วนเกินออกมาในรูปของปัสสาวะหรือเหงื่อได้นั่นเอง

ตัวอย่างวิตามินในกลุ่มนี้  เช่น

วิตามิน	ความสำคัญของวิตามิน	แหล่งอาหารที่พบ
B1	บำรุงหัวใจและระบบประสาท	ข้าวกล้อง  ข้าวซ้อมมือ  ไข่  ถั่ว  ตับ  เนื้อสัตว์
B2	กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย	ไข่  ตับ  ถั่ว  นม
B3	บำรุงการทำงานของระบบประสาท  กระเพาะอาหาร  ลำไส้	เนื้อสัตว์  ตับ  ถั่ว  ข้าวกล้อง  ข้าวซ้อมมือ
B5	กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย	เนื้อสัตว์  ตับ  ถั่ว  ข้าวกล้อง  ข้าวซ้อมมือ
B6	กระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร	เนื้อสัตว์  ตับ  ถั่ว  ไข  นม  หรืออาหารที่มีโปรตีนสูง
B12	กระตุ้นการสังเคราะห์ DNA และการสร้างเม็ดเลือดแดง	ไข่  เนื้อปลา  ตับ  นม  เนย
C	สร้างเนื้อเยื่อใหม่  รักษาแผล  บำรุงหลอดเลือด  เสริมสุขภาพให้เหงือกและฟัน	ผักและผลไม้ต่างๆ  เช่น  คะน้า  มะเขือเทศ  ส้ม  มะละกอ  ฝรั่ง

ผิวดีได้ด้วยวิตามินใกล้ตัว

วิตามินที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงตัวอย่างที่ยกมาให้เห็นว่าวิตามินนั้นมีประโยชน์ต่อเราอย่างไรบ้าง  และเราจะสามารถพบวิตามินเหล่านี้ได้จากที่ใดบ้าง

แล้ววิตามินที่จะช่วยบำรุงผิวพรรณของเรานั้นมีอะไรบ้าง?  แล้วมีประโยชน์ต่อผิวพรรณของเราอย่างไร?

ตามเข้ามาเลยครับ

วิตามิน Cมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว  ช่วยให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์  ต่อต้านการเกิดริ้วรอย  ซ่อมแซมผิวที่สึกหรอที่ถูกทำลายจากสภาพแวดล้อม  ปกป้องผิวจากรังสี UV ที่อยู่ในแสงแดด  ช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้นเพราะวิตามิน C จะยับยั้งเอนไซม์ที่ไปผลิตเม็ดสีผิวเมลานินที่มีสีเข้ม  และยังช่วยลดเลือนริ้วรอยและจุดด่างดำได้อีกด้วย

วิตามิน Eสร้างความชุ่มชื่นให้กับผิว  กระตุ้นการผลัดเซลล์ผิวเก่าที่เสื่อมสภาพ  เผยผิวใหม่ที่กระจ่างใสยิ่งกว่าเดิม  ลดรอยแดงที่เกิดจากแสงแดด  ชะลอการเกิดรอยเหี่ยวย่นและริ้วรอยบนผิว  ช่วยลดการอักเสบเมื่อเกิดสิวขึ้น  และมีส่วนในการลดอัตราการเกิดมะเร็งผิวหนังลงได้

วิตามิน B ต่างๆเช่น  วิตามิน B1 , B2 , B5 , B6 , B12  มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดชื่นกระจ่างใส  แต่เนื่องจากวิตามิน B เหล่านี้มีผลข้างเคียงคือทำให้เราตื่นตัว  จึงไม่ควรรับประทานในช่วงก่อนนอน   (กรณีหากเป็นอาหารเสริม)   เพราะจะทำให้นอนไม่หลับ

แถมท้ายอีกนิด  นอกจากวิตามินที่กล่าวมาข้างต้นล้ว  ยังมีสารอาหารบางอย่างที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณให้กับเราได้เช่นเดียวกันตัวอย่างเช่น

แอล – กลูต้าไธโอน (L – Glutathione)เป็นสารต้านอนูมูลอิสระที่ร่างกายสร้างได้เอง   ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย  ปกป้องเนื้อเยื่อและเซลล์ผิวหนังจากการทำลาย  พบได้ในอาหารจำพวกข้าวกล้อง  ข้าวซ้อมมือ  องุ่น  ผลอะโวคะโด  สตรอว์เบอรี่  เนื้อปลา  เนื้อสัตว์ต่างๆ

(ในปัจจุบันกลูต้าไธโอนถูกใช้เป็นยาหรืออาหารเสริมที่ช่วยให้ผิวขาว  ซึ่งเป็นเพียงผลข้างเคียงที่ทำให้ผิวเปลี่ยนสีเป็นชมพูอมขาวเท่านั้น  เมื่อเวลาผ่านไปสีผิวก็จะกลับมาเป็นเหมือนเดิม  การใช้กลูต้าไธโอนในด้านผิวขาวนั้นจึงยังไม่ได้รับการรับรองทางวิทยาศาสตร์แต่อย่างใด)

โค-เอ็นไซม์ คิวเทน (Co – enzyme Q10)ช่วยชะลอริ้วรอยก่อนวัย  ฟื้นฟูเซลล์ผิวที่เสื่อมสภาพ  กำจัดของเสียต่างๆ ที่อยู่ในเซลล์ผิว  เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิว  ช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งตามธรรมชาติ  พบได้ในอาหารจำพวกเนื้อปลาทะเล  ตับ  ถั่วเหลือง

สังกะสี  (Zinc)ช่วยในการเจริญเติบโต  รักษาบาดแผล  ควบคุมฮอร์โมนและความผิดปกติที่เกิดกับผิว  ลดอัตราการเกิดของสิว   พบได้ในอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ  ตับ  จมูกข้าวสาลี  อาหารทะเล  หอยนางรม

อาหารเสริมหรือยาที่มีวิตามิน  ไตร่ตรองสักนิดก่อนคิดทำ

สำหรับคนที่ต้องการบำรุงผิวพรรณด้วยวิตามินตามที่กล่าวมานั้น  ในปัจจุบันได้มีการผลิตอาหารเสริมหลายชนิดเพื่อรองรับกับความต้องการของผู้บริโภค  และยังมีสถานประกอบการด้านความงามที่นำวิตามินเหล่านี้ไปประยุกต์ใช้ในด้านการบำรุงผิวพรรณ  อย่างไรก็ตาม  การจะใช้วิตามินทั้งในด้านการบำรุงร่างกายหรือในด้านการบำรุงผิวพรรณ  ควรรับคำปรึกษาจากแพทย์  เภสัชกร  หรือเลือกสถานประกอบการที่มีความน่าเชื่อถือ  ได้รับการรับรองมาตรฐาน  เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเราจะได้รับวิตามินที่ดี  ปริมาณเหมาะสม

จำไว้เสมอว่า  การรับวิตามินนั้นหากรับอย่างไม่เหมาะสม  หรือรับมากเกินไป  นอกจากผิวพรรณจะไม่สวยใสสมใจแล้ว  ยังจะทำให้ร่างกายเกิดอาการเป็นพิษกับวิตามินที่รับอีกด้วย

เป็นห่วงทุกคนครับ  อยากให้สวยใสอย่างปลอดภัยกัน